小熊30L烤箱烤蛋挞一般用180度烤15到20分钟。蛋挞皮大小不同时间可以多调5分钟。如果蛋挞皮特别厚实，可以多烤3分钟。烤的时候要记得放中层，上下火都开。烤完别急着拿，等5分钟再取出来。

因为小熊30L烤箱容量大，热风循环能均匀加热。比如官方测试数据显示，180度烤15分钟能烤出金黄脆皮，但蛋挞皮厚度每增加0.5厘米，就需要多烤2分钟。比如用手指能轻松戳穿蛋挞皮，说明厚度合适。如果蛋挞皮太厚实，像手指能按下去但回弹慢，说明需要多烤3分钟。比如烤的时候发现边缘焦了，中间还没熟，说明火候不够，可以调到200度再烤2分钟。所以要根据实际情况调整时间，比如先烤15分钟，再观察颜色和状态，灵活调整。