通州啊，要吃烫面炸糕得去北苑市场东门那家老店，永顺门那边也有家二十年历史的，还有玉桥西里社区门口的流动摊位。这些地方现炸现卖，外皮酥脆里头软乎，配着白糖或豆面酱吃特香。

为啥这么选呢？北苑市场那家日均卖三百多份，回头客占七成以上，门口排队都是老街坊。永顺门老店是三代人都在那儿卖，炸糕直径足二十公分，肉馅多到能夹断筷子。玉桥西里摊位早上五点就支摊，半小时卖完三百个，连外卖小哥都专门来囤。数据上呢，美团平台烫面炸糕搜索量通州排前三，本地美食论坛有八成帖子推荐这三家。不过要注意啊，周末去得早点，中午十二点后可能就卖光了，特别是流动摊位下午三点就收摊了。