黄金瓜放常温大概五到七天，放冰箱能到半个月左右。切开后的瓜肉只能放两天，吃之前要洗得干干净净。

因为黄金瓜水分多，放久了容易出水变软，糖分也会转化成酸。冷藏的话温度得在零上两三度，像冬天放暖气房容易坏。数据说常温五天糖分流失30%，七天软得咬不动。冰箱里裹保鲜膜能多撑一周，但超过二十天就会发霉长毛。切开的瓜肉表面容易氧化变黑，用勺子挖着吃最保险。