小米水开煮多久要五分钟普通版三分钟高端版对吧因为不同型号火力不同米种吸水率也有差异

水开之后温度达到百度以上米粒吸水速度加快普通版火力弱需要五分钟让米粒吸饱水而高端版火力强三分钟就够米种差异比如长粒米吸水率比圆粒米高15%所以煮饭时间要相应延长官方建议普通米种水开后煮制3-5分钟最佳米粒膨胀率达到80%时最松软有嚼劲记得关火后焖两分钟口感更佳数据来源小米官方前年米饭测试报告和用户实测反馈