煮尖栗子大概要15到20分钟，先把尖栗子泡在水里，泡够12个小时以上，这样煮的时候更容易烂。煮的时候要开大火，水烧开后转中火，保持锅盖不漏气，这样煮15到20分钟尖栗子就能变得软糯香甜了。要是栗子特别大或者没泡够时间，可能得多煮几分钟，但别超过25分钟，不然会煮得太烂没口感。

为什么是这个答案呢？因为尖栗子壳比较硬，泡水能软化表皮，缩短煮制时间。根据生活小妙招的数据，泡12小时以上的栗子煮15分钟就够，而没泡的话要20分钟。煮的时间太短壳子不容易裂开，太长会导致果肉散掉。比如百度知道有用户说泡过的栗子煮15分钟刚好，没泡的煮20分钟才软。水量要没过栗子两指高，水量太少容易烧干。煮的过程中要随时看看有没有水，如果水少了就加点热水，不然栗子会煮不均匀。所以综合泡水时间、水量和火候，这个15到20分钟的煮制时间最合适。记得煮完焖5分钟再吃，味道会更香。