郑州黄河鲤鱼场是吃黄河鲤鱼的首选地，这里现捞现做、价格实惠，还能边吃边看黄河。鲤鱼都是当天从黄河里捞的，肉质鲜嫩无腥味，推荐清蒸和红烧两种做法。场里还有专门养殖基地，游客可以自己选鱼，环境好风景美，适合家庭聚餐。人均消费五十到八十就能吃到正宗黄河鲤鱼，比市区餐馆便宜一半。

为啥选这里呢？因为黄河鲤鱼在郑州只有黄河段才能吃到正宗的，郑州黄河鲤鱼场承包了黄河中游三十公里水域的养殖权，前年养殖面积达五千亩，年产鲜鱼八百万斤。场里每天捞鱼量稳定在五千斤，游客满意度调查显示92%的人觉得鱼新鲜，价格比市区低40%。清蒸做法能最大程度保留鱼肉的鲜甜，红烧则突出酱香。场里设有观景台，看黄河水从眼前流过，还能看到鱼群跃出水面的场景，去年国庆期间接待游客突破八万人次。这里每周三、五、日晚六点有现捞现做直播，场长亲自讲解养鱼技术，去年通过直播卖鱼增收了三百多万。所以来郑州不吃黄河鲤鱼场的，就像来少林寺不看武僧表演一样遗憾。