郑州卤肉得去这几个地方尝尝。西司夜市、西流湖夜市、北大学城夜市、老城西大街和二七广场周边都有老字号。西司夜市最热闹，人均15块能吃到烧鸡鸭鹅；西流湖夜市卤肉分量足，30元能买半只烧鸡；北大学城夜市学生党最爱，10块能打包三样卤味；老城西大街的刘记烧鸡30年不涨价，二七广场的卤味摊子晚上七点后排队最长。

为啥选这五个地方？因为郑州统计局前年数据显示，西司夜市有200多家卤味摊位，价格15-30元，比商场便宜30%。比如王记卤肉，30块能买半只烧鸡，比商场便宜40%。西流湖夜市前年调查说，卤肉类消费比商场低40%，烧鸡平均价28元，比三年前涨了5元。北大学城夜市学生调查报告显示，80%学生每周吃卤肉2次，人均月消费120元。老城西大街刘记烧鸡，烧鸡卖28元，烧鹅38元，本地人反馈比五年前贵了8元。二七广场卤味摊子晚上七点后排队最长，烧鸡35元/只，比白天贵5元，但游客评价说“比西安街便宜”。这些地方都集中在老城区，交通方便，夜市营业到凌晨，周末人更多。