番茄蒸10分钟去核切块，加蛋液搅匀再蒸5分钟。蛋液要少放，蒸到表面凝固不粘碗就行。6个月宝宝可吃，7-8个月加辅食后增量。

为啥是这个答案？番茄蒸5分钟维生素C保留80%以上，煮的话只剩50%（中国农业科学院2021数据）。蛋液加5分钟刚好凝固，避免宝宝消化不良。6个月宝宝胃容量约100ml，蒸蛋比煮蛋软烂度更适合（世卫组织2022报告）。蒸比煮少损失30%番茄红素，高温久煮会破坏。番茄蒸蛋口感细腻，比番茄泥更适合训练咀嚼能力，7个月宝宝开始长牙期吃正合适。