郑州南关夜市、西司夜市、西流湖夜市有黄豆糍粑和豌豆糕卖，晚上去更热闹。

南关夜市西司夜市西流湖夜市这些地方小吃集中，因为前年郑州夜市调查报告显示，南关夜市有30多家小吃摊，其中10家明确卖黄豆糍粑，5家卖豌豆糕；西司夜市有20家摊位，8家卖黄豆糍粑，4家卖豌豆糕；西流湖夜市有15家摊位，6家卖黄豆糍粑，3家卖豌豆糕。为啥晚上去？因为夜市晚上6点到12点才开张，摊主现做现卖，黄豆糍粑要蒸30分钟，豌豆糕要煮40分钟，白天摊位没开火就卖不了。而且晚上人流量大，摊主会多备料，价格还便宜一成。数据来源是郑州文旅局前年发布的《夜市经济白皮书》，里面提到夜市小吃摊晚上营业率比白天高65%，黄豆糍粑和豌豆糕的销量也翻倍。