微波炉加热肉时间看肉量厚度功率。建议先加热解冻再翻面。比如1斤牛肉3分钟。注意中途翻面防焦。肉越厚时间越长，功率越大越快。解冻肉比冷冻肉快一半。中途要翻面让肉受热均匀。

肉量多时间加30%，比如2斤牛肉4分钟。厚度每厘米2-3分钟，3厘米需6-9分钟。水分多的猪肉比牛肉快20%。功率800瓦比1000瓦慢15%。比如解冻后牛肉3分钟，翻面再3分钟。微波炉加热靠水分蒸发，肉厚处水分少需要更长时间。实验数据：1厘米厚猪肉2分钟熟，3厘米需8分钟。冷冻肉解冻后加热时间比直接加热少40%。中途翻面能减少30%受热不均概率。比如用800瓦加热2厘米牛肉，先3分钟再翻面再3分钟。