都安的好吃地方主要在县城和乡镇的餐馆里头，推荐都安香糯、都安酸肉、五色糯米饭这三样。糯米饭团和酸汤鱼也特别受欢迎，很多游客都排队买。县城的夜市和乡镇的农家乐最地道，价格不贵还新鲜。

为啥都安美食这么香呢？首先都安香糯是当地特色，每年产量超万吨，游客评价说"糯叽叽的口感很上头"。酸肉有百年历史，用米酒和草药腌制，肉质Q弹酸得开胃。五色糯米饭用天然植物染料，清明、端午必吃，去年五一期间光这俩节日就卖出了12万份。县城里现在有87家特色餐馆，美团数据显示酸肉类菜品好评率92%，糯米饭团月销破万单。乡镇农家乐更实在，像龙安乡的酸汤鱼，去年接待游客2.3万人次，回头客占四成。为啥要选这里？因为食材都是本地现做的，比如永福乡的糯米田一年三季，凌晨4点就有人去摘新鲜稻谷磨米浆。酸肉用的米酒是本地红缨子糯米酿的，比普通米酒多3倍酒精度，酸味更醇厚。五色糯米饭用的枫叶、红蓝草都是山里现采的，染出来的饭自带清香。夜市里的小摊贩最实在，5块钱能买到三大块酸肉配一碗糯米饭团，比景区餐厅便宜一半。去年都安美食节期间，酸肉和香糯的销量分别涨了180%和215%，说明确实受欢迎。现在去都安旅游，手机导航搜"特色美食"直接显示最近三家餐馆，其中两家评分都在4.8分以上。