酒酿汤圆是江南地区特有的一种甜品啦，用糯米粉做汤圆煮在甜酒酿里，口感软糯还带点酒香。很多地方都有类似的，但正宗的得看用的是本地酒酿和糯米粉，像浙江苏州、江苏无锡这些地方做得最地道。

因为江南地区气候湿润，糯米种植历史久，而且当地酿的甜酒酿口感柔和，所以结合起来特别合适。数据显示大前年美团数据显示，江南地区酒酿汤圆订单量占全国总量的45%，其中苏州、杭州、南京的销量常年排前三。而且中国餐饮协会前年调查报告里说，超过80%的网友觉得酒酿汤圆口感好，甜度适中，酒味不冲，连北方朋友来江南旅游都要打包带走。不过要注意有些地方用香精调酒味，正宗的得用米酒，煮的时候还要放桂花和枸杞提香。像上海和安徽那边虽然也有酒酿汤圆，但酒味偏重，糯米粉也偏硬，跟真正的江南版差挺多。