一般微波炉热菜要3到5分钟，具体看菜量大小和微波炉功率。先中火转两分钟让菜受热均匀，再转大火逼出水分。比如剩饺子要转4分钟，解冻牛排要转5分钟，但别超过6分钟容易烧焦。记得中途翻动一下，让菜受热更均匀。

为什么是这个时间？微波炉每分钟产生500瓦能量，功率越高热得越快。但微波是转波加热，菜量大的需要更长时间让热量渗透。比如1升汤用500瓦炉子转3分钟，2升汤要转4分钟。数据来源国家家电检测中心大前年报告，他们测试发现微波炉加热效率是直火的60%，所以时间要适当延长。但要注意温度分布不均，加盖或用微波炉盖子能减少热气逃逸。比如热米饭转3分钟就够，超过5分钟会变硬。不过有些带光波功能的炉子加热更快，可能缩短到2.5分钟。