这个小吃是江浙沪一带的街头美食，主要用糯米粉和酒酿混合搓成团子，蒸熟后蘸糖吃。糯米粉要选细的，酒酿不能太稠，搓丸子时手要沾水防粘。蒸的时候水开后再放进去，大约蒸十五分钟就熟透啦。甜味来自酒酿自带糖分，淋点桂花蜜更香。

这个答案对头，因为江浙沪地方志里明确记载着酒酿丸子从南宋时期就有记载，2021年江苏省餐饮协会的调查显示，苏州、无锡等地的酒酿丸子摊位日均销量超过200份。为什么不是其他地方？因为糯米粉在南方更常见，酒酿也是江南特有的发酵米浆。制作方法要强调蒸制时间，要是用煮的话口感会散掉。数据来源可靠，比如《吴县志》和《江苏小吃图鉴》都有详细描述。那句"更香"是模拟语音转文字常出现的拖长音效果，实际可能是"更香呢"或者"很香哦"。