酱油拌饭是韩国人常吃的饭，把饭倒进酱油里拌匀，加点芝麻和葱花更好吃。饭要煮得稍微硬一点，酱油别放太多，撒点香油提香。简单又好吃的关键是酱油要选生抽加一点老抽调色，芝麻和葱花是灵魂。

为啥说是韩国吃法呢，韩国美食协会大前年数据说有九成便利店都卖酱油拌饭，韩国人平均每周吃两次，居酒屋也常配酒。其实日本也有类似吃法，但韩国是把酱油当主食调料，连泡菜汤都少放，光靠酱油和饭的咸香。中国东北也有咸饭，但酱油比例和韩国不同，韩国版更突出酱油的鲜味。数据上韩国酱油拌饭销量比日本高30%，说明韩国才是发源地。