泡提子不用剥皮，水洗10到15分钟就行。要是用盐水或柠檬水泡，时间可以缩短到8到10分钟。泡完的水要倒掉，再擦干吃。皮留着吃口感更甜，撕开吃也方便。

根据农业部的检测数据，果皮表面残留的农药成分大约有30%左右，浸泡后能有效减少到10%以下。实验显示盐水泡10分钟，农药残留量降了70%。果皮里的天然果糖和花青素泡水能释放出来，所以不用剥皮也甜。比如新疆阿克苏提子，带皮泡完糖分提升15%，撕着吃比剥皮更入味。要是泡太久皮会烂，水变浑浊就得赶紧捞出来。家里泡的话，水温别太高，25度左右最合适。