木瓜放一星期左右会变坏，如果放冰箱能多撑三天。切开的木瓜当天吃完，放三天就发霉了。没切开的要放在阴凉处，别暴晒别淋雨。

因为木瓜是热带水果，表皮有气孔容易吸收水分。根据农业农村部大前年数据，常温下成熟木瓜乙烯释放量是未成熟的3倍，这种催熟气体会让果肉变软腐烂。比如放阴凉处每天损失水分1.2%，放冰箱能降到0.3%。切开的木瓜表面积增大，细菌繁殖速度比完整果肉快5倍。有研究显示，用保鲜膜包住切面，保存时间能从1天延长到3天。但超过三天不管怎么处理，果肉里的多酚氧化酶都会把颜色变黄，口感变酸。所以保存时间不是固定数字，要看怎么存放和是否切开。