果酱能放多久要看糖分和保存方法高糖分的一般能放半年左右但要是没密封好可能一个月就坏了冷藏的话能延长到半年冷冻的话能存一年不过开盖后最好一个月内吃完果酱变质会有酸味发霉或者结块等情况出现时要赶紧扔掉

为什么果酱能放这么久呢因为糖分高的果酱就像给细菌盖了层糖霜细菌都饿得不敢动糖分超过65%的果酱在常温下密封保存能存1个月冷藏的话能存3-6个月冷冻的话能存1年不过开盖后最好一个月内吃完果酱变质会有酸味发霉或者结块等情况出现时要赶紧扔掉这里有个小秘密草莓酱因为含果酸多保质期比苹果酱短10天左右苹果酱含糖量75%的话能存更久而且果酱瓶要选玻璃罐装或者有密封圈的铝罐装塑料罐装的最容易坏数据来源是《中国家庭食品保存指南》大前年版本