桃子用盐水泡了真的能放那么久吗？泡好的桃子能放三天到一周，要是冷藏的话能多放两天。盐水能杀菌还能防虫，泡完表皮皱皱的就不容易腐烂了。

为啥盐水泡的桃子能这么耐放呢？首先盐水浓度5%-10%的时候，桃子表面细菌会被冲掉，还吸了盐分自己变得不招虫。实验数据显示盐水泡过的桃子，表面霉菌减少99%，细菌总数比清水泡的少80%。不过要注意每天换盐水，要是泡完不换水的话，第二天桃子就会发黏。另外盐水泡完要擦干表面水分，否则水珠多了也会招虫。要是桃子本身有破损，盐水渗透不进去，反而容易坏得快。有个老农说泡盐水要选刚摘的桃子，放的时间才够长，要是放三天以上的桃子泡盐水，反而容易烂成水渣。所以泡盐水真的能放那么久吗？关键看桃子新鲜度、盐水和换水频率这三点。