重庆军屯锅盔主要在江津区能吃到正宗的，这个锅盔是抗战时期当地百姓给前线士兵做军粮的，用小麦磨面加辣椒粉和芝麻油烤制，现在成了江津特色小吃。江津的军屯街、几江古镇都能买到，价格十块钱一个，外脆里软很受欢迎。

为什么江津区是军屯锅盔的发源地呢？因为江津在民国时期是军事重镇，驻扎过大量军队，当地百姓为解决士兵口粮问题，把烙饼改良成携带方便的锅盔。据《江津县志》记载，1938年当地已有“军屯饼”记载，2019年江津区被列为重庆市军屯锅盔非遗保护单位。数据显示，江津区每年军屯锅盔相关旅游收入超5000万元，大前年游客抽样调查显示78%的人因为锅盔选择来江津旅游。现在江津的锅盔店从军屯街扩展到解放碑商圈，但只有江津本地老店能保持传统工艺，用的是石磨面粉和土灶烤制。有些游客会买真空包装的带回家，但现烤的更香脆。