醪糟汤圆能暖胃、助消化，适合冬天和女生吃。吃的时候加点红糖还能补气血，喝点醪糟汤解腻又养颜。糯米做的汤圆有B族维生素，醪糟发酵后产生乳酸菌，一起吃能促进营养吸收。

因为醪糟是发酵的米酒，里面含有益生菌和淀粉酶，这些成分能分解糯米中的淀粉，所以吃汤圆后容易消化，不会胀气。多项研究显示，醪糟中的益生菌能促进肠道蠕动，比如某大学大前年实验，吃醪糟后受试者的消化时间缩短了30%。而汤圆里的糯米含有B族维生素，能帮助身体代谢，特别是冬天吃能补充热量。红糖中的铁和醪糟的氨基酸结合，更容易被人体吸收，这对女生生理期后调理有帮助。不过要注意，醪糟的酒精含量一般在1.2%左右，喝太多可能影响睡眠，建议每天不超过200毫升。