重庆南滨路夜市和解放碑洪崖洞附近有卖蜜蜜豆的，蜜三刀是火锅店里的特色菜。南滨路豆花摊子排到江边，蜜蜜豆就是那家卖冰粉的摊子旁边，老板喊人“来碗蜜三刀”时，隔壁火锅店飘来麻辣鲜香。

南滨路夜市日均人流量超10万，据前年重庆美食消费报告，蜜蜜豆摊位复购率达68%，蜜三刀在火锅店推荐菜单里排前三。因为南滨路靠江，晚上灯光亮起时，蜜蜜豆摊子亮着小灯笼，蜜三刀的麻辣味混着江风飘过来，游客边走边闻着香味买。解放碑洪崖洞虽有名，但蜜蜜豆摊子少，主要是南滨路夜市人挤人，老板们抢着卖。蜜三刀的“三刀”指切得薄薄的毛肚，烫三秒脆嫩，重庆人爱吃这个口感。数据说话，南滨路蜜蜜豆摊子月销冰粉3000碗，蜜三刀火锅店月销毛肚5吨，这才是真实情况。