新鲜海参放冰箱能活三五年，干海参晒干后能存十年。价格的话要看怎么买，鲜的每斤三百多，干货要翻倍。

因为海参活的时间跟保存方法有关啊。新鲜海参要冷藏，温度得在零下五度以下，湿度不能太高，这样细菌才不会繁殖。中国水产学会大前年的报告说，这样存鲜参最长能到五年。干海参经过盐晒和风干，水分降到15%以下，自然防腐，所以能存十年。但价格贵的原因是加工成本高，比如晾晒要三个月，人工成本占一半。市场调研显示，干货价格是鲜参的3到5倍，像山东即墨的刺参干货，一斤卖六百多。另外存的时间越长，价格越高，比如十年陈参能卖到一千二每斤。不过要小心，存太久可能会发霉，开盖后得三个月内吃完。