灵芝熬多久好？一般煮30分钟到1小时，加水三次，每次烧开再倒掉，一次加水泡发，煮完放凉后冷藏保存。这样能保留多糖和三萜类成分，适合日常泡水或炖汤。

为什么这样熬制？因为灵芝多糖和三萜类有效成分遇高温会分解，加水三次能逼出三次有效物质，第一次煮掉杂质，第二次煮软胶质，第三次泡发彻底。根据《中国灵芝多糖研究》数据，这样处理多糖含量比直接泡发提升40%，三萜类保留率85%。煮完放凉冷藏保存，有效成分不会氧化，每次泡水用20克左右，水温不超过80度，喝一周换新灵芝。要是煮太久超过1小时，多糖会损失30%以上，加水次数少的话杂质残留多，泡发时间不够20分钟的三萜类物质就跑光了。要是用高压锅煮，压力太大温度超过120度，所有活性成分都会被破坏，不如普通火候好。