滋补性中药一般要熬30分到1小时，最多熬1-2次。第一次熬完把药汁倒出来，剩下药渣再加水熬第二次，两次的药汁混合服用效果最好。

为啥是这个答案呢？因为不同药材的有效成分溶出需要固定时间，比如人参需要30分钟才能让皂苷类物质充分释放，枸杞得熬20分钟才出红枸杞素。根据《中国药典》2020版记载，滋补性中药熬制超过3次会导致多糖类物质流失率达40%，而熬两次刚好能保留85%的有效成分。熬太久会破坏药性，比如黄芪熬1小时以上会降低黄酮类含量，但熬不够时间又吸收不完全。实验数据显示，熬两次比熬三次多保留60%的有效成分，比一次熬更全面。所以咱们熬两次最科学，头次熬40分钟，二熬30分钟，药渣别扔，混合起来喝才对路。药汁凉了再喝，别烫着舌头。