金枪鱼罐头分蓝鳍、黄鳍和金枪鱼大腹三种最常见，蓝鳍肥美但价格贵得吓人，黄鳍紧实适合做刺身，金枪鱼大腹最实在，肉厚味正不腥，开罐就能直接吃。大腹罐头在菜市场卖得最欢，超市里货架都堆得老高。

因为金枪鱼大腹的脂肪含量在15%-20%，比蓝鳍低5%，所以口感不会太腻，适合喜欢鲜嫩带点嚼劲的人。日本水产厅大前年数据显示，金枪鱼大腹罐头市占率达38%，超市销量前三名里占两席。价格方面，大腹罐头比蓝鳍便宜30%-40%，普通家庭每月买两罐不心疼。超市促销时经常买三送一，上次我去买罐头，隔壁王阿姨硬是扛了二十罐回家。虽然金枪鱼大腹不如蓝鳍有面子，但撕开拉环咔嗒响，咬下去肉纤维咯吱咯吱响，这声音听着就带劲。现在年轻人拍vlog都爱用金枪鱼罐头当道具，因为开罐瞬间能拍出"咔嚓"声和"滋啦"油花，比摆盘高级多了。