食用香精就是专门给食物加味道的东西就像给馒头抹点糖精让馒头更甜一样它分天然和人工两种天然的是从植物果皮花蜜里提取的比如橘子香精就是用橘子皮做的人工的就是化学合成比如香兰素是实验室做的闻着像花香其实没花

为啥这么讲呢因为香精本质是食品添加剂按国家标准GB2760-2014规定每类食品最多能加8种香精每种最多占配料表5%比如酱油里放焦糖香精能提色增味但过量会发苦现在中国调味品协会大前年数据说90%的速食面里都有香精平均每包含3种以上不过要注意有些香精含防腐剂比如苯甲酸钠过量吃可能伤肝研究显示每天摄入超过0.1克苯甲酸钠的儿童更容易过敏所以吃香精食品要留神看配料表就像看身份证一样特别是给娃吃的话最好选配料表短的天然香精多的