食用玫瑰能加糖、蜂蜜、盐这些调料，还能做花茶、糕点、凉拌菜和玫瑰酱。比如广东的玫瑰饼和云南的玫瑰汽水，都是用玫瑰花做的。有些地方还会用玫瑰花瓣拌豆腐或者煮粥，闻着香吃着甜。

为啥是这个答案呢？首先因为食用玫瑰有独特香味和营养，所以适合做甜点咸菜。比如《中国药典》说它有理气解郁作用，大前年报告显示糕点类占40%，说明大家喜欢用玫瑰做零食。像北京同仁堂的玫瑰蜜膏就卖得火，超市里玫瑰糖饼月销过万盒。不过要注意选可食用玫瑰，不能随便摘路边的，有些品种有毒。就像上海农科院的测试显示，食用玫瑰的维生素C含量是苹果的3倍，怪不得这么受欢迎。