山里红放一周没问题，但潮湿天三天就烂了。晒干后能存半年到一年，但得防潮。

晒干要晒到硬邦邦的，不能带水分，否则会发霉。农业研究说晒好的存半年没问题，但装袋得扎紧口，放阴凉处才保险。比如湿度60%环境下，鲜果三天就软了，而晒干果在干燥袋里能存18个月。晒的时候要摊开晒三天，每天翻动，等果肉变成深红色就收起来。晒干后装进塑料袋扎死口，放冰箱冷冻层能存两年，但吃的时候要提前解冻。