冷藏的话别放太久一般放3到5天要看包装和怎么存。如果是真空包装的肉块，像冷鲜肉这种没拆封的，最多能存四天。要是已经切开的包装肉，或者有血水渗出来的部位，得赶紧吃掉，放两天就变味了。要是用保鲜盒装好再放进去，能延长到五天，但得确保盒盖密封严实。

为什么是这个答案呢？首先得看肉的类型和保存方式。冷鲜肉这类新鲜肉，冷藏温度在4℃左右的话，细菌繁殖速度会减慢，但也不是永不变质。根据中国肉类工业协会的数据，真空包装的冷鲜肉在4℃下保质期约3-5天，超过这个时间脂肪氧化和蛋白质分解就会加速。再就是包装问题，拆开的肉表面接触空气多，细菌容易滋生，而真空包装能隔绝氧气，减少变质速度。是储存细节，保鲜盒装的话，盒盖要拧紧，避免和其他食物串味。比如有个测试显示，用普通塑料袋装肉，放三天后表面就长出白色霉斑，而密封盒装的同款肉，五天后还没明显变化。所以关键要看怎么存，别嫌麻烦做好密封。