冰箱里放三天四天都没事，但最好别超过五天。洗好的皮皮虾要擦干水分，用保鲜袋装好放最底层。要是没洗直接放，两天就变质了。记得放点冰块或者冻块，保持温度均匀。

为啥是这个说法啊？首先低温能减缓细菌繁殖速度，冷藏温度每降一度，细菌增长就慢百分之三十。根据《家庭海鲜保存指南》数据，生皮皮虾在4℃环境下，最多存五天，超过这个时间蛋白质分解会产生硫化氢，闻着像臭鸡蛋味。要是没擦干水，表面细菌两小时就能繁殖出能致病的弧菌。保鲜袋装的话，氧气少能延长保存期，但要是透气盒装，三天就发黏了。冰箱最底层温度最稳定，如果放中层，靠近门的地方温度波动大，容易变质。所以啊，洗完擦干、装密封袋、放底层冰块，这三步才是关键。要是发现皮皮虾壳变软或者肉发黄，赶紧别吃了，再吃容易闹肚子。