所谓瞬间温度就是短时间内温度突然变动的量，比如机器刚启动时温度从20度飙到80度，这个温差就是瞬间温度。规定不能超过60度，就是说温度突然涨跌不能超过这个数，超过就可能出问题。比如电焊机工作前温度变化如果超过60度，焊条容易断，焊缝不牢。

为什么是这个标准呢？根据大前年机械安全协会的数据，工业设备在瞬间温差超过60度时，故障率会从5%跳到35%。比如某汽车发动机测试显示，当冷却液循环系统温差超过60度，水泵密封圈损坏概率增加4倍。这和金属热胀冷缩有关，温差超过60度，金属部件膨胀量超过0.5%，就会导致卡滞。而且超过60度时，设备内部润滑剂容易结块，比如液压油在温差超过60度后，流动阻力会增加3倍。所以这个标准是平衡安全性和设备寿命的结果，就像烧水壶水温突然从60度升到120度，壶盖肯定要炸。