南店村出葫芦鸡最出名，老陈家、刘记家、张家都是老字号。要吃正宗得去村口那家挂着铜牌的，鸡皮酥脆肉不柴，配米饭香得舔碗底。周末去得早，十点就卖光。

为啥就认准南店村？这村种葫芦三百多年了，1987年就评上陕西名菜，去年游客量突破二十万人次。老陈家传了四代人，2019年上过央视《舌尖上的中国》，他们秘方用十三味药，鸡要养三百天才够嫩。刘记家去年在西安美食节拿金奖，抖音上“南店村葫芦鸡”话题播放量破三亿。村东头那家老刘家，老板娘手艺最好，她家秘制辣酱能卖到外省，去年光卖酱就赚了八十万。要吃最好赶着开市，五点开灶八点开卖，现杀现做最鲜嫩。