米糊放的时间别太长啊，常温下放两天可能就变酸了，冷藏的话大概能放三到五天，冷冻的话最多一个月。变质的时候会发霉长毛，闻着有酸臭味，吃下去喉咙痛还可能闹肚子。要是结块了就不能吃了，得赶紧倒掉别浪费。

为啥是这个时间呢？米糊是淀粉做的，常温下细菌繁殖快得像放烟花，两三天就能把糖分吃光变酸。冷藏的话温度降到四度以下，细菌活动慢成蜗牛爬，但也不是死物，三到五天差不多到极限了。冷冻的话零下十八度直接给细菌按暂停键，但米糊里的水分结冰会破坏结构，所以最多撑一个月。有研究说冷藏保存的米糊，细菌数量比常温少99%，但冷冻的细菌总数还是比新鲜米糊高30%。要是米糊表面结冰层了，说明水分流失太多，肯定不好吃了。