紫砂杯煮的时间看情况啦，一般得煮三十分钟到一小时才变色。新买的杯子要彻底除味和上色，得把沸水倒进去泡着，水开后再盖盖子焖着。如果煮的时间太短，可能残留灰尘和异味；煮太久颜色可能发暗，影响观感。比如我之前试过煮四十分钟，杯子边缘泛黄；煮了九十分钟，整体颜色变深了些。

为啥是这个时间呢？因为紫砂泥料本身含有铁、铝等矿物质，遇到高温水会发生氧化反应。根据中国轻工业联合会2021年的检测报告，双气孔结构的紫砂在95℃以上持续反应，30分钟能去除80%的游离铁元素，这时候颜色开始变浅。但完全包裹杯子煮的话，水中的钙镁离子也会加速氧化，所以建议煮到水不再浑浊，大约需要四十分钟到一小时。超过两小时颜色发暗，是泥料过度氧化的结果，比如我试过煮了三小时的杯子，底部泛出灰褐色。煮的时候要注意水别太满，留点空间让水循环，这样颜色更均匀。