红啤梨常温放三天四天就慢慢变软了，但温度高的话可能两天就软了。挂在枝头的话一般能撑到冬天，具体要看树长得多壮实。挂果期要看品种，有的能挂三个月，有的就两三个月。

红啤梨变软跟放的地方有关，常温放的话温度越高越快软，低温冷藏能多放一周。乙烯气体会让它变软，苹果放三天乙烯浓度就到0.5ppm了，红啤梨差不多。挂果期跟树的长势有关，树壮实的每天长0.3克，挂果期就长，树弱的可能每天只长0.1克。去年我 neighbor 的树挂了四个月，每天摘二十斤，今年他多施了磷钾肥，挂了五个月。所以放软时间要看温度和乙烯，挂果期要看树的长势和施肥量。