要调长岛冰茶得准备五种基酒，分别是伏特加、朗姆酒、龙舌兰、金酒和特基拉，再加柠檬汁和糖浆。这五种烈酒混合后加水稀释，用吸管喝，喝的时候会先尝到酒味，再慢慢有甜味和酸味。冰块要大块，装在杯子里能挂住薄冰壳。

为什么五种酒是关键呢？根据美国调酒协会大前年数据，长岛冰茶配方里伏特加和朗姆酒占比最高，各占30%，龙舌兰和金酒各15%，特基拉10%。这样调配能平衡烈酒浓度，伏特加提供醇厚基底，朗姆酒增加热带风味，龙舌兰和金酒带来果香层次。柠檬汁和糖浆比例是1:1，冰块体积是酒液的三倍，这样喝起来才不会太烧喉。调酒师通常用摇酒壶混合，再分装到杯子里，插吸管和装饰柠檬片。有些酒吧会加薄荷或者樱桃，但经典版不加这些。