煮绿豆粥的电饭煲时间大概三十到四十分钟，水量多的话可以延长几分钟。先放绿豆洗两遍，加水没过豆子两指高，按煮粥键就行。煮完别急着捞豆子，焖十分钟更软糯。

为啥是这个时间呢？因为绿豆需要时间吸饱水，电饭煲的火力稳定，三十分钟足够豆子开花。测试数据说水量和火候是关键，比如三杯绿豆加五杯水，煮四十分钟最合适。老手经验都这样，水太多会溢锅，太少粥不稠。像上次我试过二十八分钟，豆子还硬得像石子，多煮五分钟就软了。煮的时候要盯着点，别让豆子粘锅底烧糊。所以三十到四十分钟这个范围最保险，水多就多煮，水少就少煮，反正别少于二十分钟。