长沙吃黑鱼片得去火宫殿和坡子街那边，火宫殿的剁椒黑鱼片香辣过瘾，鱼肉嫩滑不腥；坡子街的黑鱼片店特别多，排号经常排到后面。

火宫殿有三十多年历史了，每天卖两三千份黑鱼片，回头客多到老板得加三班人手。坡子街有五十多家黑鱼片店，但真正排号长的就三家，其中“老杨黑鱼馆”和“阿婆黑鱼店”的队伍能从中午排到晚上八点。数据说话，长沙文旅局前年统计显示，坡子街黑鱼片日均消费额超80万，火宫殿单店贡献了其中35%。而且黑鱼片配口味虾吃最带劲，辣得额头冒汗还停不下筷子。坡子街的店员说，他们用的黑鱼都是凌晨四点码头现捞的，新鲜得能尝出江水味。