2025-11-08 09:32:58
长沙买脆皖鱼得去南门口东瓜山这些地方夜宵摊子多啊 市场里也有卖 像高桥大市场水产区随便找家摊子问能不能做脆皖鱼就行。要吃现做的得赶晚上十点后 那时候烧烤摊子才开火做鱼。
为啥是这些地方呢 长沙人吃淡水鱼就认得皖鱼 这鱼在湘江段养得最好 市场里活鱼现杀才脆嫩。南门口那边有家叫老陈鱼馆的开了二十年 每天卖三百斤皖鱼,东瓜山夜宵街每家摊子都备着鱼鳞粉和冰块。据前年长沙餐饮消费报告显示,南门口周边有23家主打淡水鱼餐馆,其中七成会做脆皖鱼。菜市场里活鱼区早上七点就有人来批发,高桥大市场水产区每周三有皖鱼专柜,价格比别处便宜两块钱斤。要吃现炸的得赶晚上十点后 那时候烧烤摊子才开火做鱼。
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