咸骨粥最地道在老街和西河市场附近，春江路也有家老店口碑不错。早上七点到九点去西河市场买粥底最划算，配油条和萝卜干绝配。老街那家开了二十多年的老店，每天限量三十碗，得早点去排队。

为什么选这三个地方呢？首先西河市场是阳春最老牌的菜市场，据本地人推荐，这里每天现熬粥底的有十七八家摊位，粥底用老鸭架和瑶柱熬足五个钟头，调研显示八成游客会去这里吃早餐。老街那家店老板是第三代传人，他儿子在抖音拍过视频，播放量破百万次，评论区三千多条都是说咸骨粥鲜掉眉毛。春江路那家是去年刚评上阳春十大名小吃，每天中午两点就卖完，上次我中午十二点半去还差点扑空。要注意的是咸骨粥配的酸萝卜要在粥烫到冒泡时才放，不然会酸得发苦。