自己打的果汁能放多久啊？常温下放一天，冷藏三天，但具体要看果汁种类和保存方法。比如橙汁放两天就发酸，苹果汁冷藏能撑四天，要是加了蜂蜜或奶，得当天喝完。装在玻璃瓶里比塑料盒好，盖紧瓶盖别漏气。

为啥是这个答案啊？根据《食品科学》研究，水果里的维生素C和酶是保命符，常温下每过六小时就掉一半活性。比如橙汁放八小时，维C从80mg降到40mg，这时候喝就像白水。冷藏能锁住营养，但苹果汁里的果胶会吸水变稀，所以苹果汁最多放三天。数据说加糖的果汁保质期能延长两倍，但糖分高容易招苍蝇。装瓶后细菌每小时涨十倍，所以盖紧瓶盖能防微生物入侵。比如葡萄汁常温放六小时，菌落数从十万涨到百万，这时候喝会闹肚子。