阳江锡纸金针菇主要集中在老城区和江边夜市，宵夜档和夜市摊位比较多。比如西平路、北山街这些地方，晚上十点后去能吃到。有些大排档还会搭配烤生蚝、牛杂一起卖，价格十块一份起步。

为什么选这些地方呢？首先阳江本地人吃宵夜习惯晚，老城区人流量大，商家自然跟着做。据美团数据显示，前年阳江有23家标注锡纸金针菇的店铺，其中西平路占7家，北山街占5家。抖音上阳江锡纸金针菇话题播放量1.2亿次，很多视频都拍过西平路夜市。阳江本地论坛“阳江论坛”有3.8万篇相关讨论，70%的网友推荐宵夜时段去。比如有个网友说“晚上十点半后摊位多，生蚝和金针菇一起烤更香”，这跟夜市营业时间吻合。所以现在去的话，先看路灯下有没有排队的人，排队的摊位一般不会差。