最近发现菜市场东门口有家老摊位，每周三六日早上六点到十点出摊，老板老王三十年卖羊肉抓饭，肉质新鲜配菜足量，价格十块钱一份管饱。夜市东段有个流动车，晚上七点到十点卖现煮抓羊肉，十块一份配酸辣汤，人挤人抢着买。超市生鲜区每周五到日有促销，羊排抓饭套餐十五块两份，买三送一挺划算。

为啥选这些地方？菜市场摊位老王家口碑最好，附近三个小区居民每月买二十次，社区团购数据显示他每周卖三百份。夜市流动车老板小张去年刚来，但每晚卖八十份，比固定店少一半，说明夜宵时段需求大。超市促销套餐销量占生鲜区总量的四成，上周系统显示卖出两千套，说明年轻人喜欢买方便的。菜市场摊位早市人少好排队，夜市晚高峰要等半小时，超市下午三点前最热闹。手抓羊肉抓饭配酸辣汤卖得最好，老王家周三六日单日能卖一百份，小张的流动车周四夜市销量翻倍。