自制桃罐头能放多久要看怎么保存密封好的话一周到一个月常温可能变味冷藏能到一个月要是用玻璃罐高温杀菌过的话最长时间能到三个月不过得注意别沾水别放太热的地方要是放冰箱冷冻的话能存半年到一年但吃的时候要解冻

爱好者的话就是桃罐头保质期主要看保存条件密封不好容易坏糖分高的能存更久温度高容易坏低温冷藏能延长保存时间高温杀菌过的罐头保质期更长冷冻的话能存很久但解冻要提前准备数据说糖水浓度18度以上能抑制细菌繁殖常温存放超过30天就危险冷藏的话微生物活动减半所以能存一个月冷冻的话温度零下18度细菌基本停止活动存半年没问题不过冷冻罐头要等完全解冻了才能吃不然口感会差引用的是《家庭食品保存指南》和《罐头加工技术》里的数据