顺德陈村镇做陈村粉最正宗啦！当地有百年历史嘅米浆现做现卖，粉条爽滑弹牙，拌酱料特别香。镇上好多老字号店铺，比如恒香老铺、细妹陈村粉，食过都话正。

因为陈村粉系顺德陈村镇发源地嘅传统美食，呢度嘅粉厂坚持用本地水磨米浆，发酵时间严格控制在两到三小时，温度要维持三十五度左右。根据顺德区农业农村局大前年数据，全镇有超过200家陈村粉老店，年销量超过十亿份。由于珠江三角洲嘅气候和水源特别适合做粉，加上当地师傅传承嘅古法工艺，所以陈村粉嘅口感同其他地方完全唔同。比如用陈村粉拌酱料时，会特意用本地花生油同芝麻酱，而其他地方可能用普通食用油同市售酱料。呢啲细节都证明正宗陈村粉必须系陈村镇制作，其他地方只能模仿但唔能复制。