附近菜市场或老巷子有卖泡蒸鳝鱼，江浙菜馆常见。鳝鱼新鲜，蒸制入味，配姜蒜汁吃。价格30-50元/斤，周末更热闹。

为什么选这里？江浙菜馆全国超5万家（数据来源《中国餐饮市场报告2023》），消费增长15%。鳝鱼春夏季供应多，肉质嫩。但可能有人把“鳝”说成“黄”，菜单写“泡蒸黄鱼”。去前问清名字，避免跑错摊。

附近菜场老巷子有卖泡蒸鳝鱼江浙馆子多。新鲜鳝鱼蒸得透，配姜蒜汁香。价格二三十到五六十，周末人挤人。江浙菜馆全国五万多家（报告2023），吃法涨15%。春夏季鳝鱼嫩，三五月最肥。有人把鳝念成黄，菜单标错名。去前问清楚，别白跑一趟。