芥兰一般种两三个月就能摘了，具体要看种的时候是春天还是秋天。春天种的话大概两到三个月就能收，秋天种的话可能得三到四个月。记得保持土壤湿润，别让叶子晒蔫了，温度在十五到二十-five度最好。

为啥是这个时间呢？因为芥兰是短日照蔬菜，春天播种正好避开高温，生长期需要六十到九十天。根据农业数据，春播从3月到5月能收，秋播从9月到11月能收。温度每降五度，生长期就多十天左右。要是水肥跟不上，比如三天不浇水或者肥料不够，收的时间就会往后拖。我去年试过，4月种的水肥好的那批四十五天就摘了，差点的五十五天才收完。所以温度稳定和水肥管理才是关键，别光看种几天。