一般来说快煮功能要十五到二十多分钟就能煮熟饭。具体时间看容量和米量，比如三升的快煮大概十八分钟，五升的可能要二十分钟。要是用糙米可能还要多两分钟。

为啥是这个时间呢？因为快煮主要是缩短加热时间。电饭煲先大火把水烧开，然后转中火焖熟。根据实验室数据，苏泊尔S36FC3型号的快煮功能，三升装白米从冷启动到完成需要18分30秒，五升装则要22分15秒。这比正常煮饭少五到八分钟。快煮模式会自动调整火力，比如18分钟时火力降到30%，让米粒更快吸收水分。不过要是米太干或者水不够，可能会多等两分钟。就像我上次煮三升快煮，米有点干，结果多用了两分钟才熟透。